اموزش
صفحات وبلاگ
نویسنده: گل بنفش - ۱۳۸٧/٦/۱٦
سوال : با سلام طرز تهیه مرغ بریان (داخل مایکروفر یا فر را می خواستم) 2_ایا راهی وجود دارد که روغن هنگام سرخ کردن انواع چیزها از ماهیتابه نپرد (بیرون نپاشد)
پاسخ : دوست عزیز روش متدوال تهیه مرغ بریان به این ترتیب است که مرغ را کاملاً شسته و خشک می کنیم. بعد آن را مزه دار می کنیم . به این ترتیب که با نمک و فلفل و کمی زعفران داخل مرغ و روی تمام قسمتهای مرغ را آغشته می کنیم. بهتر است که یک پیاز و فلفل دلمه درون شکم مرغ بگذاریم. سیخ فر را داخل مرغ تنظیم کرده و درون فر می گذاریم. توجه داشته باشید که درون میکروفر مرغ به صورت عمودی قرار می گیرد. معمولاً با درجه متوسط در حدود یک ساعت مدت زمان پخت مرغ می باشد.

اگر در موقع پخت حرارت زیر ماهیتابه را کم کنید روغن بیرون نمی پرد. قبل از استفاده از ماهیتابه کمی نمک در آن بپاشید. این روش نیز کمک می کند که روغن بیرون از ماهیتابه نپرد و همینکه اگر ماهیتابه اتان تفلون نیست غذا در آن نچسبد.
کدهای اضافی کاربر :


نویسندگان وبلاگ:
مطالب اخیر: